
Pics andes, nature amazonienne, saveurs pacifiques — Le Pérou est un pays de contrastes saisissants, des Andes enneigées et des ruines incas à la forêt amazonienne et à la côte pacifique. Les voyageurs anglophones trouveront des itinéraires bien balisés, des guides accueillants et des expériences culturelles riches dans des villes comme Lima, Cusco et Arequipa.
Citadelle inca emblématique du XVe siècle perchée sur une crête montagneuse offrant des terrasses spectaculaires et des lever de soleil impressionnants.
Ancienne capitale de l’Empire inca avec ses rues pavées, ses églises coloniales, ses marchés animés et des sites incas proches comme Ollantaytambo.
Le plus haut lac navigable du monde avec les îles traditionnelles d’ustas en totora des Uros et des communautés andines sur Taquile et Amantani.
L’un des canyons les plus profonds du monde, réputé pour l’observation du condor andin et ses villages traditionnels de haute montagne.
Lodges de jungle et excursions fluviales riches en biodiversité permettant l’observation de la faune — singes, perroquets, paresseux et caïmans.
Capitale avec architecture coloniale, restaurants de renommée mondiale à Miraflores et Barranco, et une scène de fruits de mer vivante à La Mar et dans les cevicherías locales.
Poisson cru frais mariné au citron vert avec piment et oignon — le plat côtier emblématique du Pérou.
Bœuf sauté avec tomates, oignons et pommes de terre frites reflétant la fusion sino-péruvienne (chifa).
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse légèrement épicée au piment jaune servi avec du riz et des pommes de terre.
Terrine froide de purée de pommes de terre en couches, souvent garnie de thon, de poulet ou d’avocat et assaisonnée d’ají amarillo.
Brochettes grillées, traditionnellement de cœur de bœuf, servies aux stands de rue avec des sauces épicées et des pommes de terre.

Culture côtière, capitale culinaire, charme colonial
Explorer →
Vieilles pierres, ciels andins, vie vibrante
Explorer →
La ville blanche encadrée par des pics volcaniques
Explorer →Laissez l’application gratuite Tripmi créer un itinéraire personnalisé, vous guider grâce à l’IA et traduire sur place.