
Villes anciennes, montagnes escarpées et côte de la mer Rouge — Le Yémen est un pays aux contrastes saisissants : des gratte-ciel millénaires en briques de terre crue, des hauts plateaux en terrasses et des îles de la mer Rouge. Actuellement, les voyages sont fortement restreints et dangereux dans la plupart des régions ; une préparation rigoureuse et des conseils à jour sont essentiels.
Un site de l'UNESCO célèbre pour ses maisons-tours ornées, ses marchés animés et ses mosquées séculaires.
Souvent appelée le 'Manhattan du désert', les immeubles de briques de terre crue de Shibam dominent une vallée bordée de palmiers.
Une île isolée et biodiverse avec des arbres au sang de dragon à l'aspect étrange, des plages immaculées et des espèces endémiques uniques.
Des paysages en terrasses spectaculaires et des villages perchés sur des falaises offrant des randonnées escarpées et des vues panoramiques sur les vallées.
Un port volcanique et une ville portuaire historique avec une architecture d'époque ottomane et coloniale britannique et des promenades côtières.
Une ville côtière décontractée servant de porte d'entrée vers des villes-oasis de palmiers et les plages de sable du golfe d'Aden.
Ragoût national yéménite de viande ou d'agneau garni d'écume de fenugrec, servi avec du pain plat.
Riz parfumé aux épices avec de l'agneau ou du poulet cuit lentement, originaire du Hadhramaut.
Un mélange pour le petit-déjeuner/l'heure du thé de pain plat déchiré, de miel et de beurre clarifié dans certaines régions.
Une pâtisserie feuilletée en couches arrosée de miel, souvent servie lors de célébrations.
Agneau ou chèvre cuit lentement dans des fosses ou des fours, courant lors des festivals et des grandes réunions.
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