
Città della Via della Seta, cupole blu, cieli desertici — L'Uzbekistan si trova nel cuore dell'Asia centrale, dove le grandi città della Via della Seta come Samarcanda, Bukhara e Khiva mostrano una spettacolare architettura islamica e secoli di storia. Bazar accoglienti, madrase piastrellate e deserti suggestivi ne fanno un paese compatto e facilmente esplorabile per i viaggiatori di lingua inglese.
Ammira le madrase della mozzafiato piazza del Registan e la necropoli con mosaici blu di Shah-i-Zinda che epitomizzano l'architettura timuride.
Passeggia per il labirintico centro storico di Bukhara con i suoi bazar coperti, le antiche moschee e la cittadella Ark in cima alla collina che domina la città.
Entra in un museo vivente all'interno della murata Ichan Kala, dove minareti restaurati e porte in legno evocano la storia della Via della Seta.
Scopri il vivace Bazar Chorsu di Tashkent e percorri le stazioni della metropolitana dell'era sovietica famose per i loro suggestivi mosaici e il design.
Esplora le vivaci città artigianali della Valle di Fergana come Rishtan per la ceramica e Margilan per la produzione tradizionale di seta alla fabbrica Yodgorlik.
Fai un'escursione nel deserto per cieli stellati, cavalcate in cammello e pernottamenti in yurt tradizionali vicino a Nukus o ai margini del Kyzylkum.
Il piatto nazionale di riso e carne cotto con carote e spezie, spesso servito durante le celebrazioni e nei ristoranti.
Spiedini di carne di agnello o manzo cotti alla griglia su carbone, serviti con pane fresco e cipolle crude.
Grandi ravioli al vapore ripieni di carne e cipolle, solitamente serviti con panna acida o aceto.
Zuppa di noodle tirati a mano o saltati in padella con carne e verdure, influenzata dalla cucina uigura.
Pane rotondo tradizionale cotto in un tandyr, essenziale per la maggior parte dei pasti e venduto caldo nei bazar.

Cuore dell'antica Via della Seta, fascino uzbeko moderno
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Splendore senza tempo della Via della Seta in grandezza di piastrelle blu
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Il Gioiello della Via della Seta dell'Uzbekistan
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