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Hangzhou
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🇨🇳 Chine

Hangzhou

Lac poétique, salons de thé, soie et couchers de soleil — Hangzhou, capitale de la province du Zhejiang, est célèbre pour le serein Lac de l'Ouest, ses jardins classiques et sa culture du thé séculaire qui mêlent beauté naturelle et vie urbaine raffinée. C'est une ville compacte où vous pouvez faire du vélo au bord du lac, déguster du thé Longjing dans une plantation en terrasse et explorer les marchés de soie et les temples en un seul long week-end.

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Hangzhou en 60 secondes

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  • 📍Les meilleurs endroits à visiter: West Lake (西湖), Lingyin Temple (灵隐寺), Longjing (Dragon Well) Village and Tea Plantations
  • 🍽️Que manger: Thé Longjing (龙井茶), Porc Dongpo (东坡肉), Poisson du Lac de l'Ouest au vinaigre (西湖醋鱼)
  • 🗓️Meilleure période pour visiter: Le printemps (mars-mai) et l'automne (septembre-novembre) offrent un temps…

Bon à savoir

Meilleure période pour visiter
Le printemps (mars-mai) et l'automne (septembre-novembre) offrent un temps doux, moins de jours de pluie et les meilleures vues autour du Lac de l'Ouest. Les étés sont chauds et humides, tandis que l'hiver peut être humide et frais mais moins fréquenté.
Se déplacer
Hangzhou dispose d'un réseau de métro efficace, de nombreux taxis et de services de VTC Didi, ainsi que d'excellents systèmes de vélos en libre-service, idéaux pour les courts trajets autour du Lac de l'Ouest ; attendez-vous à du trafic aux heures de pointe. De nombreuses attractions sont facilement accessibles à vélo ou en taxi.
Devise
CNY (Renminbi) — prévoyez un peu de liquide pour les marchés et les petits salons de thé, bien que le paiement mobile (Alipay/WeChat) soit très répandu
Langue
Chinois Mandarin (dialectes locaux du Zhejiang parlés) ; l'anglais est courant dans les grands hôtels et attractions, mais limité ailleurs
Sécurité
Hangzhou est généralement sûre pour les voyageurs ; prenez les précautions habituelles contre les pickpockets dans les endroits touristiques bondés.
Budget quotidien
40–150 USD par jour, selon l'hébergement et les choix de restauration
💶 Hangzhou
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Les meilleurs endroits à visiter

1Point de vue

West Lake (西湖)

Un paysage culturel influencé par l'UNESCO, connu pour ses chaussées bordées de saules, ses pagodes, ses îles et ses points de vue poétiques comme la chaussée Su et la pagode Leifeng.

2Temple

Lingyin Temple (灵隐寺)

L'un des temples bouddhistes les plus grands et les plus importants de Chine, situé dans une vallée boisée avec des salles ornées et les grottes voisines de Feilai Feng avec des bouddhas en pierre.

3Parc

Longjing (Dragon Well) Village and Tea Plantations

Champs en terrasses et maisons de thé du village où vous pouvez visiter des plantations, observer le traitement du thé et déguster le célèbre thé vert Longjing.

4Monument

Leifeng Pagoda (雷峰塔)

Une pagode reconstruite à plusieurs étages sur la rive sud du Lac de l'Ouest, offrant des vues panoramiques sur le lac et la ville, et liée à des légendes locales.

5Marché

Hefang Street (河坊街)

Une rue piétonne historique restaurée bordée de boutiques traditionnelles, de stands de snacks et de vendeurs d'artisanat, parfaite pour les souvenirs et les en-cas locaux.

6Musée

China National Tea Museum (中国茶叶博物馆)

Découvrez l'histoire, le traitement et les rituels culturels du thé chinois dans des expositions situées dans un campus paisible près des plantations de thé.

7Musée

China National Silk Museum

Le plus grand musée de la soie au monde présentant la sériciculture ancienne, les costumes impériaux et des expositions interactives sur l'industrie de la soie de Hangzhou.

8Parc

Xixi National Wetland Park (西溪国家湿地公园)

Une zone humide urbaine unique avec des voies navigables, une avifaune et des promenades en bateau qui révèlent des paysages ruraux et des maisons sur pilotis traditionnelles à l'intérieur des limites de la ville.

9Musée

Southern Song Dynasty Guan Kiln Museum (宋城御窑博物馆)

Expositions archéologiques et reconstitutions axées sur les fours impériaux et la production de céladon qui ont fait de Hangzhou un centre de céramique.

10Point de vue

Nine Creeks Meandering Through a Misty Forest (九溪烟树)

Une zone paisible pour la randonnée et au bord du ruisseau au sud du Lac de l'Ouest, avec des pierres de gué, des bosquets de bambous et des paysages classiques.

11Activité

Impression West Lake Show

Un spectacle extérieur du soir mis en scène par Zhang Yimou, qui utilise le lac comme scène pour dramatiser l'histoire locale et la romance.

12Activité

Qiantang River Tidal Bore Viewing

Admirez le spectaculaire mascaret (généralement en automne) sur le fleuve Qiantang, un phénomène naturel célébré par les habitants.

13Vie nocturne

Wushan Night Market

Un marché de nuit animé près du Lac de l'Ouest, proposant des stands de cuisine de rue, des spécialités locales et une atmosphère jeune après le coucher du soleil.

14Musée

Hu Qing Yu Tang Traditional Chinese Medicine Museum

Installé dans une pharmacie historique, ce musée explique la médecine traditionnelle chinoise et vend des remèdes à base de plantes et des toniques.

15Temple

Former Site of the National Silk Museum and Jingci Temple area

Le temple Jingci, sur la rive sud du Lac de l'Ouest, et les sites culturels voisins offrent des vues calmes sur le lac et des silhouettes de pagodes classiques.

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Activités

Faire du vélo autour du Lac de l'Ouest

Louez un vélo et suivez les sentiers au bord du lac au lever ou au coucher du soleil pour l'expérience par excellence à Hangzhou.

Dégustation de thé dans les plantations de Longjing

Participez à une dégustation guidée et observez la torréfaction pour comprendre pourquoi le Longjing est apprécié pour sa saveur et son arôme.

Faire une promenade en bateau sur le Lac de l'Ouest

Une courte promenade en bateau ou en gondole vous permet de visiter des îles comme Three Pools Mirroring the Moon et de profiter des vues sur le lac.

Assister au spectacle Impression West Lake

Réservez un spectacle en soirée pour voir une production extérieure spectaculaire mise en scène sur le lac.

Explorer la rue Hefang et goûter aux spécialités locales

Goûtez aux xiaolongbao, au poulet du mendiant et aux douceurs locales tout en parcourant les boutiques d'artisanat.

Visiter les zones humides de Xixi en bateau

Faites une excursion guidée en bateau à travers les roseaux et les voies navigables pour observer les oiseaux et la vie des villages traditionnels.

Où séjourner

West Lake (Xihu)

Idéal pour les premières visites qui souhaitent un accès immédiat aux principaux sites, aux hôtels au bord du lac et aux promenades panoramiques.

Wulin/Centre-ville

Shopping moderne, connexions de métro et vie nocturne avec un accès facile aux quartiers d'affaires et aux hôtels haut de gamme.

Longjing/Meijiawu

Ambiance de village de thé à proximité des plantations — idéal pour des séjours détendus, des visites de thé et des promenades à la campagne.

Quartier Wushan/Hefang Street

Quartier historique avec des rues piétonnes, une architecture traditionnelle et une proximité avec les musées et les temples.

Que manger

Thé Longjing (龙井茶)

Un thé vert parfumé torréfié à la poêle, cultivé autour de Hangzhou, à boire frais et souvent servi avec des en-cas locaux.

Porc Dongpo (东坡肉)

Poitrine de porc braisée lentement et fondante, nommée d'après le poète Su Dongpo et spécialité du Zhejiang.

Poisson du Lac de l'Ouest au vinaigre (西湖醋鱼)

Un plat de poisson d'eau douce aigre-doux, traditionnellement préparé avec de la carpe locale.

Poulet du Mendiant (叫花鸡)

Poulet entier mariné, enveloppé dans une feuille de lotus et de l'argile, puis cuit au four pour une viande tendre et aromatique.

Xiaolongbao (小笼包)

Raviolis vapeur remplis de soupe, disponibles dans de nombreux salons de thé et restaurants locaux.

Nouilles style Hangzhou (片儿川)

Un plat de nouilles simple et réconfortant avec du jambon, de l'œuf et des oignons verts dans un bouillon léger.

Excursions à la journée

Observation du mascaret du fleuve Qiantang (digues voisines)

Rendez-vous sur la rive pour assister à l'un des plus grands mascarets du monde, idéal en fin d'été et en automne.

Moganshan

À 1h30-2h de route, pour des collines couvertes de bambous, des villas coloniales et des sentiers de randonnée qui offrent une évasion rafraîchissante en montagne.

Lac des Mille Îles (Qiandao Lake)

Un réservoir pittoresque à environ 2-3 heures de route, populaire pour la navigation de plaisance, les vues sur l'eau claire et les excursions entre les îles.

Conseils d’initiés

  • Achetez des cartes de métro (ou utilisez le paiement mobile) pour des déplacements pratiques ; les taxis acceptent également Alipay/WeChat.
  • Emportez une veste de pluie légère au printemps et pendant la saison des pluies ; les averses soudaines sont fréquentes.
  • Réservez le spectacle Impression West Lake et les visites des salons de thé populaires à l'avance pendant la haute saison.
  • Essayez les dégustations de thé directement dans les plantations de Longjing pour éviter les boutiques avec surcoût touristique en ville.
  • Respectez l'étiquette des temples : habillez-vous modestement, parlez doucement et suivez les règles de photographie à l'intérieur des salles.
  • Si vous dépendez de l'anglais, téléchargez une carte hors ligne et une application de traduction ; de nombreux petits magasins ont un anglais limité.

Avis des voyageurs

4.8
★★★★★
5 avis des voyageurs
L
Liu W.
China
★★★★★
last month

West Lake at dawn was magical — the morning mist, quiet boat rides and local breakfast stalls serving hot soy milk made it one of my favorite city mornings.

E
Emma K.
United Kingdom
★★★★★
2 weeks ago

Loved wandering the tea plantations around Longjing; the tea-picking demonstration and a cup of fresh dragon well left me relaxed and smiling all afternoon.

C
Carlos R.
Spain
★★★★☆
March 2026

Amazing scenery and friendly people, though getting around in rush hour can be a bit chaotic; the scallion pancakes and street snacks were outstanding.

A
Aisha N.
United Arab Emirates
★★★★★
last week

The blend of modern skyline and peaceful lakeside parks was unexpected — great for evening walks and the metro is clean and inexpensive.

M
Michael S.
Australia
★★★★★
last summer

Historic temples, bicycles around the lake and surprisingly good seafood restaurants made Hangzhou feel charming and very good value for money.

Bon à savoir — FAQ

Combien de jours devrais-je passer à Hangzhou ?
2 à 4 jours couvrent le Lac de l'Ouest, une visite de plantation de thé, un ou deux musées et une promenade tranquille dans un quartier ; ajoutez plus de temps pour des excursions comme Moganshan.
Peut-on marcher autour du Lac de l'Ouest ?
Oui — les principaux sites du Lac de l'Ouest sont reliés par des promenades et des chaussées et sont facilement explorables à pied ou à vélo en une journée.
Puis-je payer par carte de crédit et téléphone ?
Les paiements mobiles (Alipay, WeChat) sont dominants ; les grands hôtels et restaurants acceptent les cartes, mais prévoyez de l'argent liquide ou une option de paiement mobile pour les petits commerçants.
Les visites guidées sont-elles nécessaires ?
Pas essentiel — de nombreuses attractions sont simples à visiter indépendamment, bien que les visites guidées de plantations de thé et les visites de musées spécialisés apportent un contexte plus approfondi.

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