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Altitude, Andes et Rythmes Ancestraux — La Bolivie, un joyau enclavé au cœur de l'Amérique du Sud, offre un voyage inégalé à travers des paysages divers, de la beauté austère du Salar de Uyuni aux villes coloniales animées et aux forêts tropicales amazoniennes. Cette nation vibrante est imprégnée de culture indigène, de traditions anciennes et de merveilles naturelles à couper le souffle qui ne demandent qu'à être explorées.
Le plus grand désert de sel du monde offre des paysages surréalistes, semblables à un miroir, pendant la saison des pluies et de vastes étendues d'un blanc immaculé pendant la saison sèche.
La capitale administrative, perchée sur les Andes, est une ville animée avec des marchés colorés, une architecture coloniale et l'altitude de capitale la plus élevée du monde.
La capitale constitutionnelle, connue sous le nom de 'Ville Blanche', est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec de magnifiques bâtiments coloniaux et une atmosphère détendue.
Le lac navigable le plus haut du monde offre des vues imprenables, des ruines anciennes et les îles flottantes uniques du peuple Uros.
Autrefois une puissance minière d'argent, cette ville de haute altitude est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, dominée par la mine d'argent du Cerro Rico.
Une zone incroyablement biodiverse du bassin amazonien, offrant des possibilités d'observer la faune et de découvrir une forêt tropicale vierge.
Une pâtisserie salée populaire, garnie de viande mijotée, de légumes et d'une sauce légèrement sucrée, souvent dégustée en collation en milieu de matinée.
Un plat copieux composé d'une fine couche de riz frit surmontée d'une escalope de bœuf panée, d'un œuf au plat et d'une salsa.
Un ragoût de poulet épicé servi avec du riz, des pommes de terre et un œuf dur, souvent agrémenté de piments aji amarillo.
Un plat copieux généralement composé de bœuf haché, de saucisses, de frites, d'oignons, de poivrons et d'œufs durs, souvent très épicé.
Une soupe traditionnelle de La Paz, à base de chuño (pommes de terre lyophilisées), d'agneau ou de bœuf, de légumes et d'herbes.
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