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Là où l'Orient rencontre l'Occident dans un contraste vibrant — La Turquie chevauche l'Europe et l'Asie avec une riche mosaïque d'histoire, de culture et de paysages, depuis la skyline d'Istanbul jusqu'aux cheminées de fée de la Cappadoce. Attendez-vous à des ruines antiques, des bazars animés, des plages méditerranéennes et une hospitalité chaleureuse qui facilite l'exploration pour les voyageurs francophones.
Explorez Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue, le palais de Topkapi et le Grand Bazar des deux côtés, européen et asiatique, de la ville.
Survolez en montgolfière des formations rocheuses volcaniques surréalistes et séjournez dans un hôtel troglodyte sculpté pour une expérience paysagère et historique unique.
Promenez-vous parmi certaines des ruines romaines les mieux conservées, y compris la bibliothèque de Celsus et le Grand Théâtre près de l'actuelle Selçuk.
Parcourez les terrasses de travertin blanc et les ruines de l'ancienne cité thermale situées au-dessus de sources minérales thermales.
Profitez des plages méditerranéennes, des sites lyciens antiques comme Perge et Aspendos, et des routes côtières pittoresques sur le chemin lycien.
Pour les voyageurs aventureux, les régions de l'est offrent des paysages accidentés, une culture kurde et des sommets emblématiques comme le Mont Ararat.
Viande hachée épicée grillée ou en brochettes, chaque région offre des styles et des profils de saveurs distincts.
Une sélection partagée de petits plats froids et chauds comme l'ezme, le haydari et les feuilles de vigne farcies servis avant les plats principaux.
Pâtisserie feuilletée à étages avec des noix et du sirop, un dessert turc classique que l'on trouve dans de nombreuses variations régionales.
De minuscules raviolis turcs généralement servis avec du yaourt et du beurre épicé, particulièrement courants en Anatolie centrale.
Anneaux de pain aux graines de sésame consommés au petit-déjeuner ou en collation, à déguster avec un thé fort (çay) servi dans un verre en forme de tulipe.
Où se rencontrent continents, cultures et saveurs
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Eaux turquoise et histoire ancienne.
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Joyau de la mer Égée aux eaux turquoise
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Cheminées de Fées et Grottes Anciennes
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La porte d'entrée vibrante de la mer Égée, histoire ancienne, charme moderne.
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