
Montagnes, vin et villes antiques — La Géorgie, située au carrefour de l'Europe de l'Est et de l'Asie de l'Ouest, offre des montagnes spectaculaires du Caucase, des monastères classés à l'UNESCO et les rues éclectiques de Tbilissi. Sa longue histoire viticole, son hospitalité chaleureuse et sa taille compacte en font une destination attrayante pour les voyageurs anglophones en quête de culture, de nature et de gastronomie.
Promenez-vous dans les rues étroites pour découvrir les bains de soufre, l'architecture éclectique et la forteresse de Narikala avec vue sur la ville.
Visitez Sighnaghi et les domaines familiaux de qvevri pour déguster des vins géorgiens anciens et visiter des vignobles.
Randonnez ou conduisez jusqu'à l'église emblématique au pied du mont Kazbek pour des paysages alpins spectaculaires.
Explorez la cathédrale Svétitskhovéli et le monastère de Djvari de cette ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, tous deux centraux pour le christianisme géorgien.
Découvrez des tours médiévales isolées en pierre, des randonnées en haute montagne et la culture unique de Svan dans le Caucase.
Profitez des promenades en bord de mer, de l'architecture moderne, des jardins botaniques et des villes balnéaires décontractées en Adjarie.
Pain au fromage — essayez la version adjare avec un œuf et du beurre dans une croûte en forme de bateau.
Gros raviolis à la viande mangés à la main — buvez d'abord le bouillon et mangez le dessus pâteux en dernier.
Pâtés de légumes hachés et de noix assaisonnés d'herbes, courants en entrée.
Dinde ou poulet froid dans une sauce aux noix épicée, généralement servi lors des fêtes.
Noix enfilées et trempées dans du moût de raisin concentré, une confiserie traditionnelle.

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